簡単手作りデザート豆花(トウファ)
台湾のデザート豆花(トウファ)は豆乳を使って手軽に作れます。低カロリーで栄養価が高いのが特徴です。
材料(4人分)
| 調整豆乳 | 400cc | 砂糖 | 大さじ2 |
| 粉ゼラチン | 5g | 水 | 大さじ3 |
| 黒蜜または メープルシロップ |
お好みの量 | トッピング用 フルーツ |
お好みの量 |
作り方
1.粉ゼラチンを大さじ3の水でふやかしておく。
2.調整豆乳に砂糖を加えて、沸騰直前まで温める。沸騰直前まで温めたら、ふやかしたゼラチンを入れ、よくかき混ぜて煮溶かす。
3.プリンカップなどの型に入れて、冷蔵庫で2時間ほど冷やしてできあがり。お好みで、黒蜜、メープルシロップ、フルーツをトッピングしてください。
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更新日：2023年06月30日