ホタテ生産者応援献立第2弾！小学校・中学校給食で【帆立と大根のうま煮丼】を提供しました

「一般社団法人 日本海老協会」から無償で提供いただきましたホタテを2月1日に小学校・中学校の給食でおいしくいただきました。ありがとうございました。

この日は、給食時間に給食ステーションの栄養士が国立第三中学校を訪問し、いっしょに配膳したり、給食の感想を聞いたりしてきました。「めちゃくちゃおいしい」「ホタテがいっぱいでうれしい」との生徒の声が聞こえる中、複数回おかわりをしてくる生徒もいました。

ホタテ生産者応援献立第2弾！小学校・中学校給食で【帆立と大根のうま煮丼】を提供します(1月26日掲載)

今回は、「一般社団法人 日本海老協会」が実施している、日本国内に滞留し市場価格が下落してしまったホタテを、学校給食用に流通させて生産者を支援するプロジェクトから、無償でホタテをご提供いただきます。

オホーツク海で水揚げされた原料のみで、高級レストランや鉄板焼きで使用されている業務用のホタテ貝柱です。

このホタテを使用して、2月1日の小学校・中学校給食で「帆立と大根のうま煮丼」を提供します。